English-Kindergarten Blog

若山曜子さんのレシピの「バナナブレッド」です。
ワンボウルで混ぜていくだけで簡単
なのに美味しい〜😋
上に乗せたバナナのビジュアルにも一目惚れ💓

今週のお持ち帰りスイーツはいちご大福です♪

【材料】*白玉粉　20g　*上新粉　30g　*砂糖　50g　*水　80g　*片栗粉(手粉用）適量　*白練りあん　適量　*いちご

【作り方】
①耐熱ボウルに白玉粉と上新粉を入れ、分量の水をすべて入れて30秒ほどおく。

②砂糖を加えてよく混ぜたら、電子レンジで約1分間加熱する。ラップはなし
・

③一旦取り出してゴムべらで混ぜる。

④電子レンジでさらに約2分30秒加熱する。途中で何度か取り出してよく混ぜ、透明感とコシのある状態に仕上げる。（３０秒後、１分後の２回くらい）
・

⑤片栗粉を敷いたバットに５の生地を取り出し、上からもストレーナーで粉をふるう。
・
⑥生地を8等分し、軽く丸める。

⑦生地が熱いうちに、めん棒で楕円形に伸ばす。
・
⑧生地の手前にあんといちごをのせ、生地を半分に折り形を整える。