今日のおやつは夏野菜をもろみ味噌ディップと枝豆ディップでいただきます♪
***枝豆ディップ***
枝豆(さやからだして) 150㌘
レモン汁 大さじ１
クリームチーズ 80㌘
塩 小さじ１
黒胡椒 お好みで
材料全てフードプロセッサーで撹拌
私は粗め食感が好きなのですり鉢とすりこぎで潰してます。
***もろみ味噌ディップ***
もろみ味噌は小さなお子さんには味が濃いので水切り豆腐(適宜）を混ぜ合わせてディップにしました。
余ったクリームチーズにメープルシロップを混ぜました。バゲットやベーグル、クラッカーにつけてどうぞ～
今日のおやつは夏野菜をもろみ味噌ディップと枝豆ディップでいただきます♪
***枝豆ディップ***
枝豆(さやからだして) 150㌘
レモン汁 大さじ１
クリームチーズ 80㌘
塩 小さじ１
黒胡椒 お好みで
材料全てフードプロセッサーで撹拌
私は粗め食感が好きなのですり鉢とすりこぎで潰してます。
***もろみ味噌ディップ***
もろみ味噌は小さなお子さんには味が濃いので水切り豆腐(適宜）を混ぜ合わせてディップにしました。
余ったクリームチーズにメープルシロップを混ぜました。バゲットやベーグル、クラッカーにつけてどうぞ～
産後ヨガ今日のお茶はきゅうりとミント、レモンのフレーバーウォーター
きゅうりのカリウムはデトックス効果がありむくみを、レモンのクエン酸は疲れをとってくれるので夏バテ気味さんにピッタリ
きゅうり、レモンをスライスしてボトルに水を注ぎ最後にミントを入れ冷蔵庫で２時間抽出したら出来上がりです。
今日の産後ヨガクラス、シェアリングタイムのお茶は甘酒とブルーベリーのスムージー
赤ちゃんもゴクゴク飲んでも安心
庭のブルーベリーが毎日たくさん収穫できます。レアチーズケーキにブルーベリー、キウィ、オレンジなど酸味のあるフルーツを合わせるのが好き
【材料】
■ 土台
クッキー 100g （私はマクビティのダイジェスティブビスケットが好きですがなければ他のクッキーでもビスケットでもＯＫ）
バター 50g （耐熱容器に入れレンジ加熱で溶かしておく）
■ レアチーズ生地
クリームチーズ 200g
サワークリーム 100g
グラニュー糖 60g
レモン汁 10ｇ
ゼラチン 5g
ゼラチンをふやかす水 大2
生クリーム 200g
【作り方】
１袋の中でクッキーを砕き、溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
２オーブンシートを敷いた型にクッキー生地を敷き詰めスプーンの背で押さえる。
３ゼラチンを水でふやかしておく。
４湯煎にかけたボウルにクリームチーズを入れ柔らかくし、サワークリーム、グラニュー糖の順で入れ、その都度ヘラでよく混ぜる。
５湯煎にかけたままレモン汁を加え混ぜ、ふやかしておいたゼラチンえも加え、ヘラでよく混ぜておく。
６別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで七分立てにする。
７レアチーズ生地に生クリームを加え、ヘラで混ぜる。
８型に流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
***園児・小学生クラスのおやつ***小さなカップに入れて
