今日のおやつはキャロットケーキ
小麦粉の量よりすりおろし人参ほ方が多い生地はしっとり〜
生クリームと同量のクリームチーズで作るフロスティもたっぷりのせても、クドクない😋
【材料】＊人参…300g ＊レーズン…50g ＊くるみ…50g ＊たまご…2個 ＊きび糖…140g ＊グレープオイル(サラダ油でも可)…100cc ＊小麦粉…200g ＊ベーキングパウダー…小さじ1/2 ＊重曹…小さじ1 ＊シナモン…小さじ1
【下準備】
人参は粗くすりおろす
レーズンはお湯につけて柔らかくして水気を切っておく
くるみはフライパンで空炒り
型にオーブンシートを敷く
オーブンを170℃に予熱
【作り方】
①ボウルにたまごを割り入れ泡立て器でよく混ぜる
②砂糖、オイルを加えその都度よく混ぜ合わせる
③ゴムベラに持ち変えて、人参とふるった粉類をさっくり混ぜる
④型に生地を入れる
⑤180℃に予熱したオーブンで30分焼く
フロスティの分量
クリームチーズ…200g ＊生クリーム…200cc ＊グラニュー糖…140g
#リングアップルパイ
数あるアップルパイレシピの中で1番簡単で美味しいと思ったレシピ🍎
皮付きのりんごを輪切りにして真ん中の芯をカット
断面にシナモンシュガーをまぶして、冷凍パイシートをクルクル巻き付けてたまごを塗り200°Cに予熱したオーブンで20分焼くだけ
先にりんごを煮たりしないので簡単だし、りんごのシャキシャキも残って美味しい〜😋
【材料】
・熟れたバナナ…..2本 ☆バター…..50g（ケーキ用マーガリン可） ☆きび砂糖…..50g（上白糖や三温糖などでも可） ☆卵…..1個 ・アーモンドプードル…..20g ・ホットケーキミックス…..100g ・無印良品のオーナメントビスケット…..1袋
【作り方】
【材料】
りんご…2個
ホットケーキミックス…200g
卵 (Mサイズ)…2個
素精糖…50g
無塩バター…60g
くるみ (無塩)…30g
【作り方】
①りんごは皮をむいて芯を取り除き、1個を8等分のくし切りにして5mm幅に切り込みを入れます。
②バターを耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かし混ぜます。
③砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。
④りんごとくるみを敷き詰め、180℃のオーブンで40分ほど焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
