今日はイースターですね。
卒業・進級のお祝いも兼ねた3月最終日のエッグハントお楽しみレッスン
コロナもまだそこまで猛威を奮っていなかった頃です。
1日も早く子ども達の笑顔が教室に戻りますように…
‘その他’ カテゴリーのアーカイブ
Easter Egg Hunt
2020年4月12日 日曜日Carrot cake
2020年3月6日 金曜日
【材料】
•にんじん１本（180g～200g） •レモン汁 大さじ１ •砂糖 大さじ２ • バター50ｇ •たまご3個 •砂糖 100g •薄力粉130g •ベーキングパウダー小さじ1
【下準備】
①卵を室温に戻し卵黄と卵白に分けておく。
②薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
【作り方】
①にんじんは皮をむき三分の一くらいを細い千切りにし、残りはすりおろす。
②耐熱ボウルに①のにんじんとレモン汁と砂糖大さじ2を入れラップをふわっとかけ600wで3分電子レンジにかける。
③バターも電子レンジ600wで一分加熱し溶かし②のボウルと混ぜる。
④卵黄も加えてよく混ぜ合わせたら、ふるった粉を混ぜる。
⑤卵白に砂糖100gを２～3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
⑥卵白を少しとりわけ④のボウルに入れ全体をムラなく混ぜ合わせる
⑦残りのメレンゲも２回に分けて入れその都度ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
⑧オーブンシートを敷いた型に生地を入れる。
⑨200℃のオーブンで10分間焼き、さらに170℃に下げて15〜20分間くらい焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければOK
そのまま食べても美味しいですが大人は少し生クリーム＆シナモンを添えてもおいしいです(*^▽^*)
Taro Tiramisu
2020年2月8日 土曜日バレンタインのおやつはマスカルポーネのかわりに里芋マッシュを使ったティラミス
里芋だよって言われないとわからない😋
Yummy Yummy
【材料】*さといも 正味250g *さとう 100g *生クリーム 150ml *卵黄 1個 *粉ゼラチン 5g *水 大さじ2 *フィンガービスケット12本くらい *シロップ｛*インスタントコーヒー 小さじ1 *お湯 大さじ3 *ラム酒 小さじ1｝
【下準備】
①里芋を柔らかく蒸す。あたたかいうちに皮をむいて250g計量しておく。
②粉ゼラチンを耐熱カップにいれ水でふやかしておく。
【作り方】
①さといも、砂糖、卵黄をフードプロセッサーに入れなめらかなクリーム状になるまで攪拌する。
②ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒加熱し溶かす。
③溶かしたゼラチンと生クリームを①のフードプロセッサーに入れよく混ぜ合わせる。
④シロップの材料をすべて混ぜ合わせる。
⑤容器にフィンガービスケットの半量を敷きシロップを刷毛でぬる。
⑥ビスケットの上に生地を半量入れ、残りのフィンガービスケットを重ね、シロップを塗る。
⑦残りの生地を流し入れ冷蔵庫で2時間以上冷やす。
⑧お好みでココアをふるいかける。
コツはとにかく滑らかな里芋マッシュを作る事!!!
フープロ有れば粘りの強い里芋でも簡単に滑らかマッシが出来ちゃうのでおススメです♩
Taro Tiramisu
2020年2月8日 土曜日バレンタインのおやつはマスカルポーネのかわりに里芋マッシュを使ったティラミス
里芋だよって言われないとわからない😋
Yummy Yummy
【材料】*さといも 正味250g *さとう 100g *生クリーム 150ml *卵黄 1個 *粉ゼラチン 5g *水 大さじ2 *フィンガービスケット12本くらい *シロップ｛*インスタントコーヒー 小さじ1 *お湯 大さじ3 *ラム酒 小さじ1｝
【下準備】
①里芋を柔らかく蒸す。あたたかいうちに皮をむいて250g計量しておく。
②粉ゼラチンを耐熱カップにいれ水でふやかしておく。
【作り方】
①さといも、砂糖、卵黄をフードプロセッサーに入れなめらかなクリーム状になるまで攪拌する。
②ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒加熱し溶かす。
③溶かしたゼラチンと生クリームを①のフードプロセッサーに入れよく混ぜ合わせる。
④シロップの材料をすべて混ぜ合わせる。
⑤容器にフィンガービスケットの半量を敷きシロップを刷毛でぬる。
⑥ビスケットの上に生地を半量入れ、残りのフィンガービスケットを重ね、シロップを塗る。
⑦残りの生地を流し入れ冷蔵庫で2時間以上冷やす。
⑧お好みでココアをふるいかける。
コツはとにかく滑らかな里芋マッシュを作る事!!!
フープロ有れば粘りの強い里芋でも簡単に滑らかマッシが出来ちゃうのでおススメです♩
トントン相撲
2020年1月20日 月曜日小学生クラス
レッスンがスムーズに終わったらラスト5分くらいご褒美にお楽しみタイムがあります。
1月のお楽しみは懐かしのトントン相撲〜
