にんじん嫌いさんにこそ食べてほしい～
【材料】
*にんじん １００ｇ *オレンジジュース（果汁１００％） ３００ｍｌ *はちみつor砂糖 大さじ2～3 *粉ゼラチン ５ｇ
はちみつはオレンジジュースの甘さで調整して下さい。（離乳食にするなら蜂蜜、トッピングの生クリームはナシで）
【下準備】*にんじんは皮をむき、薄くスライスして柔らかくゆでる。 *ゼラチンに水大さじ2を入れふやかしておく
【作り方】
①ミキサーに茹でにんじん、オレンジジュース、はちみつを入れ攪拌する
②鍋に①を入れ弱火で火を入れ沸騰直前まで温める
③粗熱が取れたらふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる
④グラスに入れ冷蔵庫で冷やし固める
⑤トッピングは生クリーム少しとカットオレンジ、人参の葉
人参を茹でずにミキサーをかけた方が栄養価が高くなりますが、少しザラつくのでお好みで…