外はカッリ、中はねっとりのコツは低温から揚げ、最後に高温で揚げる事です。
【材料】
＊さつま芋…１本（250gくらい） ＊砂糖…大さじ３ ＊水…大さじ２ ＊しょうゆ…大さじ１ ＊黒ゴマ…宜 ＊はちみつ…お好みで
【作り方】
①さつま芋は少し大き目の乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。
②まだ火をつける前のフライパンにサラダ油と、水気を拭いたさつまいもを入れ、低温から徐々に温度を160℃まで上げ、うっすら色がつくまで揚げる。
③さつま芋を引き上げて油の温度を180℃に上げ、もう一度さつま芋をカラッと揚げる。
④小鍋に砂糖大さじ３水大さじ2醤油大さじ1あればはちみつ適宜をとろみがつくまで煮詰め、揚げたさつまいもを投入
よく絡めたらゴマをふって完成‼︎
今月はジュリア先生がイギリスに帰省した時に買ってきてくれた絵本『Hide-and-Seek Pig』です♪
かわいいこぶたちゃんとにわとりがかくれんぼをして遊びます。
お庭の門？テントの中？洗濯物の後ろ？いっぱいのリンゴが入ったバケツの後ろ?木の陰？それともピクニックバスケットの中かな？
簡単なめくるタイプの仕掛け絵本です。
ヤマネ、アナグマなど日本の子ども達にはあまりなじみのないイギリスの動物も出てきますが楽しく読めます。
Hide-and-Seekはかくれんぼ
日本の子ども達と同様、欧米の子ども達にとってもポピュラーな遊びです。
かくれんぼしよう”Let’s play hide-and-seek”
１０まで数えよう ”I’ll count to ten”
「もういいかい？」 「まあ～だだよ」とは聞かず
“Comming ready or not!”
「用意ができてたって、できてなくたって探しにいくよ！」と言うんだって…文化の違いを感じるね
今月はジュリア先生がイギリスに帰省した時に買ってきてくれた絵本『Hide-and-Seek Pig』です♪
かわいいこぶたちゃんとにわとりがかくれんぼをして遊びます。
お庭の門？テントの中？洗濯物の後ろ？いっぱいのリンゴが入ったバケツの後ろ?木の陰？それともピクニックバスケットの中かな？
簡単なめくるタイプの仕掛け絵本です。
ヤマネ、アナグマなど日本の子ども達にはあまりなじみのないイギリスの動物も出てきますが楽しく読めます。
Hide-and-Seekはかくれんぼ
日本の子ども達と同様、欧米の子ども達にとってもポピュラーな遊びです。
かくれんぼしよう”Let’s play hide-and-seek”
１０まで数えよう ”I’ll count to ten”
「もういいかい？」 「まあ～だだよ」とは聞かず
“Comming ready or not!”
「用意ができてたって、できてなくたって探しにいくよ！」と言うんだって…文化の違いを感じるね