ベビークラスおやつタイムも今日から復活〜〜
#とろとろプリン
【材料】*粉ゼラチン・・・・・1袋(5g) *水・・・・・大さじ2 *卵・・・・・2個 *卵黄・・・・・2個 *砂糖・・・・・40g *牛乳・・・・・1カップ半 *生クリーム・・・・・1/2カップ *バニラエッセンス少々
【作り方】
1.ゼラチンを分量の水でふやかす
2.ボウルに全卵と卵黄を入れ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
3.鍋に牛乳を入れ中火で沸騰手前まであたため、①のゼラチンを加えてよくとかす
4.②のボウルに③の牛乳を加えて混ぜる。一度こして、そのまま冷ます。
5.粗熱が取れたら氷水にあてて、生クリームとバニラエッセンスを加え、とろみがつくまで冷やす
6.器に流し込み、冷蔵庫で冷やしたらできあがり♪