玉ねぎスープ

2015年6月24日 水曜日

にこりんは予算がないので(*´-`)スープは基本頂き物おすそわけの野菜を使って作ります。でも結果旬の野菜スープは安いだけじゃなく栄養価も高いし美味しくて一石三鳥!!!!
今日は新玉ねぎをオリーブオイルでゆっくり炒めて甘さを出し、チキンスープと月桂樹の葉、ブーケガルニを入れ弱火で20～30分、その後水洗いした押し麦を入れ15分煮て塩・こしょうで味を整えたら完成です！
玉ねぎいっぱい食べて血液サラサラ～♪
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