かわいいクリスマスにちなんだ冬の動物達が飛び出す Pop Up絵本
2014年12月 のアーカイブ
The Very Smiley Snowman
2014年12月21日 日曜日大根スープ
2014年12月21日 日曜日
鶏ガラを丁寧に丁寧に時間と手間をかけ、アクを取り除いた渾身のチキンスープができたら具材は潔く角切りの大根だけ
【チキンスープの作り方】なべにたっぷりの湯を沸かし、鶏ガラを入れる。アクが出てきたらゆでこぼし、鶏ガラを水でよく洗ってアクを取り除き、なべに戻し水と白ワイン（分量を量ったことがないし、なければ入れない時もあります）、ねぎの青い部分(玉ねぎでも可）、ブーケガルニ（なければローリエだけでも）、粒こしょう(黒)約10粒を入れて火にかける。沸騰するまで強火、煮立ってからは火を弱め、アクを取りながら約2時間くらい煮汁が2/3くらいになるまで煮る。
鶏ガラじゃなくても骨付きのぶつ切り鶏肉や手羽先でもオッケー
私はレシピ本に書いてある通りの材料を買い揃えて、きっちり計量カップで計って・・・という作業が苦手で（＾＾；）家庭料理は大まかで冷蔵庫にある食材で臨機応変に作ればいいんじゃないかなと思います。スープのレシピ教えてくださいと言われるのでアップしてますが・・・コレ参考になるかなあ・・・ｽｲﾏｾﾝ
Christmas cupcake
2014年12月21日 日曜日アメリカのカップケーキは見た目はすっごくかわいいけど、私はバタークリームがど~おも苦手で・・・味が重いよね・・・
生クリームだけもツリーに見立てたあの分量はちょっとクドイしカロリー気になるんでクリームチーズとレモン汁を足してさっぱりフロマージュクリームにしてみました♪チーズもカロリー高い!?
カップケーキも焼きたかったけど生徒さんが６０人＋ベビークラスママ＋下の子さんで１００個((+_+))ﾑﾘﾀﾞ今回はカカクヤスクのあのお店のお墨付きカップケーキ使用ｽｲﾏｾﾝ
まだ試してないけどクリームチーズじゃなくてマスカルポーネでもいいかも
【材料】
*カップケーキ *クリームチーズ １００ｇ *生クリーム １００ｃｃ *砂糖 ２５ｇ *レモン汁 小さじ１ *リキュール 小さじ１
【作り方】
①クリームチーズは室温にして泡立て器で練り、レモン汁とリキュールを加えます。
②別のボウルに生クリームと砂糖を加えて８分立てに泡立てます。ピンとつのが立つくらい
③２つのクリームを混ぜ合わせる（あまり混ぜすぎない）
④２色にしたい場合は半量にわけ、片方に緑の食紅を少量の水で溶かして入れ色を付ける。
⑤絞り口をセットした絞り袋をコップに入れて空気が入らない様にゴムベラで底の方からクリームを詰めます。
⑥クリームをらせん状に高さをだすように絞り出したらアザランやトッピングシュガーでデコしてできあがり
My First Christmas
2014年12月21日 日曜日
オーナメントやリースなど日本人もよく知ってるクリスマスデコレーションの他に、manger（馬小屋で生まれたイエス・キリストが寝かされた馬のかいばおけ）などを暖炉の上に飾る風習などアメリカのクリスマス準備の様子も描かれています。
ほとんどの文が、”This is～”あるいは”Theseare～”で始まる簡単な英文でお話も淡々と進んでいきます。やわらかなタッチのイラストも素敵です。穏やかに温かくクリスマスを待ちわびるこの時期にぴったりの絵本です。
EKの教室にもmangerが飾ってあるんですよ(^J^)
にこりんクリスマス工作
2014年12月21日 日曜日平成25年12月3日（水） 松ぼっくり
今日は紙粘土をクッキー型で抜いてクリスマスオーナメントを作ります。
お外遊びのできない寒い日にお子さんと一緒に工作するのも楽しいですね♪
