かわいいこぶたちゃんとにわとりがかくれんぼをして」遊びます。
お庭の門?テントの中?洗濯物の後ろ?いっぱいのリンゴが入ったバケツの後ろ?木の陰?それともピクニックバスケットの中かな?
簡単なめくるタイプの仕掛け絵本です。
ヤマネ、アナグマなど日本の子ども達にはあまりなじみのない動物も出てきますが、楽しく読めます。
2012年8月 のアーカイブ
Hide-and-Seek Pig
2012年8月27日 月曜日ふんわりチーズケーキ
2012年8月23日 木曜日わあ~ちょっと目を離したら焼きすぎちゃった乁(´〜`;)「
焼き立てのふわふわが好き♪
【材料】チーズケーキ18㎝一台分
*クリームチーズ…250g *サワークリーム・・・小1カップ(90ml) *グラニュー糖・・・40g *卵黄・・・2個 *レモン果汁・・・大さじ1~2 * 薄力粉・・・20g *卵白・・・2個 *グラニュー糖・・・40g *冷凍パイシート
【作り方】
1.パイシートを型の底より1㎝大きめに切りとる。天板にオーブンシートを敷き、切り取ったパイシートをのせ、フォークで穴をあけ、オーブンで8分焼き、冷ましておく。(すごく膨らんでも大丈夫)
2.型の底と側面に合わせてオーブンペーパーを敷く。(焼くと生地が膨らむので側面は型より1㎝くらい高く)
3.ボールにクリームチーズを入れ電子レンジで1分加熱し、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、サワークリーム、卵黄、レモン果汁を順に加えその都度よく混ぜあわせる。最後にふるった小麦粉を入れ、スパチュラに持ちかえさっくり混ぜる。
4.別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れ角が立つまでかたく泡立てる。(ハンドミキサーがないとかなりの重労働です~)
5.④の泡立てた卵白の半量を③のボウルに加えてなじませる。残りを加えたらさっと混ぜ合わせる。(なるべく泡をつぶさないようように、やさしくね)
6.②の型に焼いたパイシートを入れ⑤の生地を静かに流し入れ表面をならす。
7.180℃のオーブンで約35分焼く。焼き上がったら型ごと冷ます。
***今日は冷凍パイシートが余ってたので台にしましたがビスケット台でもオッケー(レアチーズケーキのレシピ参照してください)