2012年2月25日 のアーカイブ

If You’re Happy and You Know It!

2012年2月25日 土曜日

この曲はもう何度かウォーミングアップでやりましたが、とてもいい Barefoot のSingalong　bookを見つけたので３月の絵本と歌にしました。Barefootの絵本のイラストはいいなあ～私は好きだな～色使いとかおしゃれだよね。曲のアレンジもメジャーで日本の子ども達にも無理なく歌えそうです。Clap Your Hands! Stamp Your Feet! Turn Around! Wiggle Your Hips! Stretch Your Arms!  Pat Your Head! Touch Your Nose! Point Your Toes! Shout Hello!九つもの動作の勉強ができるのもいいです。（普通は３～４パターン）

でもこの本を選んだ一番のポイントは36ｹ国のお友達とその国のイラスト、最後にそれぞれの国の言葉で「こんにちは」など子ども達に世界を感じてもらえること。今は世界語？が英語なので英語を勉強していますが世界はHELLOだけじゃない、私達日本人も世界のメンバーの一人だと子ども達に教えてあげたいです。

フランス人イラストレーターのイメージする日本人の子どもはこんな感じなのね～～～に、してもちょいKIMONO短かくないっ!?中国風!?でも名前はひまりちゃん　イマドキっぽい

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クレープ

2012年2月25日 土曜日

園児クラスのおやつはいちごクレープ

カスタードは自慢でレシピを紹介しなくちゃっ！と思ってましたが、クレープの生地が教えてほしいというママがいらしたのでご紹介しますね（＾＾）でも本当に家にいつもある材料で簡単なレシピなんですよ…ただ一つのコツは半日以上寝かせることです。花びらもちクレープの時にも書いたのですが生地をねかせることでなめらかでよく伸びる生地になります。

【材料】*薄力粉50ｇ　*強力粉50g　*塩ひとつまみ　*卵2個　*牛乳1カップ　*溶かしバター10ｇ

【生地の作り方】

①薄力粉、強力粉、塩を空気を含ませるようにふるいながらボウルに入れる。

②よく溶いた卵を粉の中心に流し入れる。泡立て器でゆっくり円を描くように大きく混ぜる。

③粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えそのつど大きく混ぜる。（ダマができたら丁寧につぶす）

④溶かしバターを加えたらラップをして冷蔵庫で半日以上休ませる。

【焼き方】

①休ませた生地は焼く10分前に冷蔵庫からだし底から軽く混ぜておく。

②熱したフライパンにバター（分量外）を薄く塗り、一度底をぬれぶきんの上に2～3秒置いて熱を安定させる。

③お玉で生地を流しいれたら手早くフライパンを回して薄く広げる。

④フライパンを中火にかけ、生地の表面が乾いてきたら裏返し、さらに10秒焼く。

***薄～く均一な焼き上がりを目指しましょう!!!でもおうちおやつだもん、均一じゃなくったって、破れてたって全然平気！まいこ渾身のカスタードをのせたら絶品クレープ間違いなし！カスタードのレシピは「いちごタルト」のブログをみてください。

***甘くないので野菜やチーズやハムをまいてお食事クレープにもなりますよ。粉をそば粉に変えて卵を一個にすれば流行りのガレット。気分はフランス、ブルターニュ♪飲み物はもちろんシードルでしょう…なんてホントは飲んだことないしブルターニュも行ったことないんだけど（*＾＾*）ノ☆学生の頃一度だけ行ったフランスの思い出はお金がなくてレストランに入れなくってクレープとバゲットとクロワッサンばっか食べてた～しかも恐怖の南回り、香港やデリーで３回も乗り換えて３６時間もかけて行きました（涙）もう無理

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